Sobre SERGI DE MEIA

Sergi de Meià empezó a trabajar en el Restaurante El Rusc d'Andorra, La torre del Remei (Puigcerdà), Rydges Hotel (Australia), Akelarre (San Sebastià) y El Racó d’en Freixa (Barcelona). Como jefe de cocina, trabajó en el restaurante Reno, en L’Excellence d' Andorra y Barcelona, en el Fishhh¡¡ de Barcelona y durante 6 años, fue el primer jefe de cocina de Monvínic de Barcelona, considerado uno de los mejores restaurantes de vino del mundo dicho por Financial Times The Wall Street Journal.