Sobre Alma Matter

Este restaurante se sitúa en pleno corazón de la ciudad de Madrid, en la calle San Bernardo, cerca de la plaza del mismo nombre. Definen su cocina como "slow food", como contrapartida a la "fast food", es decir, poniendo la atención en la calidad y la procedencia de las materias primas, lo que da como resultado la fusión gastronómica. En la carta de Alma Matter podemos encontrar una gran variedad de hamburguesas junto a platos como costillas de cerdo, tacos o langostinos tempurizados.