Sobre Restaurante de Labra

Restaurante localizado en las inmediaciones de la finca "La Quinta", en la calle de Abuli a las afueras de la ciudad de Oviedo. Es un negocio familiar que abrió originalmente sus puertas en 1982 como una de las primeras parrillas especializadas en carnes y guisos de la ciudad, cuenta con una amplia y característica oferta gastronómica que incluye desde gazpacho de fresas, canutillos de cecina y foie, ensaladilla de naranja con salmón ahumado y berenjenas en tempura rellenas de marisco, hasta merluza del cantábrico, lechazo deshuesado, arroz negro de calamar y meloso de ternera, entre otros; además de platos vegetarianos y sin gluten. Actualmente es gestionado por Miguel Álvarez, quien cuenta con una distinguida carrera internacional en ciudades como Barcelona, Nueva Orleans, Londres y Dubái.