Sobre Che Boludo

Es un asador argentino de cocina tradicional a fuego lento y sobre leña, que le da un toque ahumado especial, distinto al del carbón. Además de ensaladas y guarniciones varias, sirve una amplia variedad de carnes como pueden ser pollo, secreto de cerdo, chorizo, delicia argentina, lomo bajo, molleja y tira de asado, entre otras y postres tradicionales. Situado cerca del Palacio de la Música, también ofrece una gran variedad de vinos y cócteles y cervezas argentinas.