Detalles del servicio:

• Experiencia para dos personas, a elegir entre:
  • Iniciación a la cata de vino con 4 vinos y 1 tapa
  • Cata maridada con 6 vinos y 3 tapas
• Para mayores de 18 años.
• Duración aproximada: 1 hora.

Iniciación a la cata de vino:

• Se realiza un modelo de cata informal y didáctica que no requiere saber de vinos, con el objetivo de elevar el nivel de cultura del vino e iniciarse en el mundo de la cata.
• Se prueban dos vinos blancos y dos tintos, principalmente de origen nacional, con aspectos interesantes para aprender sobre la cata.
• Se comienza con un vino más sencillo de catar, seguido de otro más complejo, para poder comparar entre ellos.
• Se incluye una tapa de jamón para dos personas y picos de pan con los últimos vinos tintos, y se ofrecen explicaciones sobre el maridaje.

Cata maridada:

• Se realiza una cata de 6 vinos acompañados por 3 tapas que maridan entre sí, con explicación de los vinos y las razones por las que casan entre sí.
• También se ofrece una pequeña iniciación a la cata:
  • Se da una breve explicación de los tipos de vinos y las distintas elaboraciones.
  • A continuación, se sirven las tapas y se acompañan con los vinos.
  • Se puede escoger entre dos vinos, uno que marida por similitud y otro por contraste, con posibilidad de catar los dos.
  • Finalmente, se cata cada vino y la tapa que lo acompaña, y se explica cómo se puede disfrutar más del maridaje.
  • Las tapas varían en función de cada cata; pueden ser también porciones de platos.

Tapas sujetas a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.

Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años.