¿Quién dice que no se puede viajar sin salir de la ciudad? Un menú peruano auténtico, desde ceviche hasta anticuchos, ofrece una experiencia gastronómica única en el corazón del barrio Gótico.

Qué ofrecemos

Menú peruano con degustación de entrantes, principal, postre y bebida para 2 o 4 personas

Degustación de entrantes cada dos personas:

1 causa con:

• Patata cocida, prensada y mezclada con salsa de ají amarillo y unos chorros de zumo de lima en la delicada masa que guarda.
• De pollo, atún o vegetariana

1 entrante a elegir entre:

• Ceviche clásico: Trozos de pescado blanco, zumo de lima, ajíes, cilantro, cebolla, camote, choclo, lechuga, yuca, apio y marinado en leche de tigre.
• Anticuchos
• Leche de tigre

1 yuca frita:

• Yuca frita (raíz andina y crocante), acompañada en salsa de huancaína u salsa ocopa.

Principal por persona a elegir entre:

• Tiradito de pescado Finas láminas de pescado bañadas en salsa cevichera a base de pimiento peruano amarillo y acompañadas con boniato, maíz y alga crocante.
• Leche de tigre Copa jugosa en salsa cevichera con trozos de pescado, boniato, maíz, cancha crocante y chicharron de calamar.
• Tallarines a la huancaïna: spaguetti bañado con una cremosa salsa de ají, leche y galletas. Servido con: ternera o pechuga de pollo o churrasco.
• Lomo fino saltado al wok con tomates, cebolla, ajo, ajíes, vino, cilantro y acompañado de arroz perleado y patatas fritas.
• Ají de Gallina: Gallina desmenuzada en salsa cremosa a base de ajíes, queso, ajo, pan y leche .
• Chicharrón de pescado: Trozos de pescado rebozado marinado con especies peruanas acompañado con arroz blanco, zarza criolla y mayonesa de rocoto.
• Arroz Chaufa: Arroz salteado con salsa de soja, huevo, cebollino, aceite de ajonjolí y otras especies chinas. Todo cocinado en wok al estilo asiático peruano. (Sin huevo en la vegana) Ternera o Pollo o Especial o Vegetariana.
• Bistec a lo Pobre: Bisteck de lomo fino a la plancha acompañado de plátano frito, huevo y arroz
• Anticuchos de corazón: Brochetas de corazón de res a la plancha, bañadas en salsa anticuchera y dando como resultado una jugosa carne acompañada de maíz peruano y patatas a la plancha

Postre a compartir cada dos personas:

• Picarones

Bebida por persona a elegir entre:

• Chicha morada
• Caña de cerveza

El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.

Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años.

Por qué elegir esta oferta

En el corazón de Barcelona, Barrio Santo se destaca como el auténtico restaurante peruano que traslada a cada comensal a las tradiciones culinarias de Perú. Con un menú que abarca desde el clásico ceviche hasta el delicioso lomo saltado, cada plato está preparado con ingredientes frescos y auténticos, siguiendo las técnicas tradicionales de la cocina peruana. Su variada carta incluye opciones para todos, desde platos vegetarianos hasta alternativas sin gluten. El ambiente acogedor y el servicio excepcional hacen de cada visita una experiencia memorable. Barrio Santo es más que un restaurante, es un tesoro gastronómico en el centro histórico de la ciudad.

Nombre legal de la empresa: Barrio Santo | Número de registro: B16911018 | País de registro: España | El comerciante ha certificado que sus productos o servicios cumplen con las normas aplicables de la legislación de la UE