¿Con ganas de probar creaciones sorprendentes, innovadoras y, por supuesto, deliciosas? ¡Has llegado al lugar idóneo! La Mafia te ofrece una gran variedad de ingredientes que nunca hubieras pensado encontrar en un restaurante italiano.

Qué ofrecemos

Descubre sabores auténticos y sorprendentes con este menú para 2 o 4 personas con una amplia selección de entrantes, platos principales y postres que te transportarán a Italia en cada bocado. Una fusión deliciosa entre ingredientes italianos clásicos y técnicas innovadoras.

Menú

Un entrante por persona a elegir entre:

• Sardine marinate sobre focaccia pomodoro y vinagreta
• Hummus de berenjena
• Insalata fresca de temporada
• Insalata César Romana
• Nostri arancini carbonara all’inverso

Un plato principal por persona a elegir entre:

Pasta e salsa:

• Sacotini de pecorino y pera – gorgonzola con pistachos
• Gnocchi de patata – salsa rossini con salchicha trufada y setas
• Lumaconi con salsa arrabbiata affumicata y salsa de naranja con mostaza
• Casarecce lungo con salsa pesto de rúcula y huevo a baja temperatura
• Cuadrati de scamorza, salsa gorgonzola y pistachos
• Rotondi di cioccolato relleno de rabo de toro
• Grandi cappelli de pollo de corral y ciruela en salsa del chef con gambón

Pizzas:

• Prosciutto e funghi: tomate pelado bio, mozzarella, jamón york, champiñón, huevos de codorniz y orégano
• Mediterránea: mozzarella, tomate, berenjena asada, champiñón, oliva negra, cebolla de Figueres, tomate fresco en dados, salsa romesco y rúcula
• Carbonara: crema de leche, mozzarella, bacon, cebolla de Figueres, yema de huevo y orégano
• Margherita pecorino D.O.P.: tomate pelado bio, pecorino D.O.P. mozzarella, hojas de albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra
• Barbacoa Ragout: tomate pelado bio, scamorza, estofado barbacoa de ternera, bacon y salsa barbacoa
• Calzone Reale: Tomate pelado bio, mozzarella, jamón dulce, champiñón y orégano

Antipasti:

• Briciole trufado con huevos a baja temperatura y torrezno de Soria
• Sorrentino de pato y foie con salsa de setas, salchicha italiana y reducción Pedro Ximénez

Al forno, risi e risotti:

• Cannelloni con ossobuco
• Lasagna di verdure
• Arroz con pollo braseado con champiñón, bacon y curri suave
• Risotto Tartufata Ibérico con crema tartufata, jamón ibérico 100 % bellota y huevo
• Risotto Carbonara con bacon, pollo braseado, champiñón y escamas de Grana Padano

Un postre a elegir cada 2 personas:

• Tarta cremosa de queso y pecorino D.O.P.
• Lingoto di carota y lotus
• Sorbete limoncello
• Sorbete de limón
• Pan con helado de chocolate

Una bebida por persona a elegir entre:

• Agua
• Refresco
• Cerveza
• Una botella de Lambrusco o vino por cada 2 personas (solo menú prémium)

El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.

Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años.