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Si eres amante de la carne, la txuleta de lomo bajo bazkaleku te sorprenderá con su sabor intenso y su textura jugosa gracias a su maduración de 30 días
Acerca de esta oferta
El arte culinario se disfruta mejor cuando se combina lo tradicional con lo moderno. ¿Te imaginas disfrutar de platos que ofrecen tanto sabor como creatividad? Con opciones deliciosas y espacios acogedores, cada comida aquí es una aventura. Los sabores frescos y los ingredientes cuidadosamente seleccionados hacen que cada plato sea especial.
Qué ofrecemos
Menú Makkao o prémium para 2 o 4 personas
- Menú Makkao: entrante a compartir, principal por persona, postre a compartir y bebida por persona
- Menú prémium: entrante a compartir, principal por persona, postre a compartir, bebida por persona o botella de vino a compartir y cóctel por persona
Menú
Entrante a compartir por cada dos personas (a elegir)
- Crujiente de pollo a la parmesana
- Nachos Makkao "nueva receta"
- Croquetas caseras de jamón ibérico
- Croquetas caseras de chistorra a la sidra
- Nuestros Huevos No Rotos
- Ensaladilla con gambas de cristal crujiente
- Gyoza de pollo con soja especiada
- Verduras en tempura con salsa miel
- Tequeños con salsa de aguacate y frutos rojos
- Tortilla trufada de Betanzos (exclusiva del menú Makkao)
Principal por persona (a elegir)
- Txuleta de lomo bajo bazkaleku (600 g de carne madurada 30 días, con patatas y pimientos de padrón)
- Caja de lomo de vaca trinchada con sobrehueso trufado
- Costillar de cerdo a baja temperatura con salsa barbacoa y miel
- Secreto ibérico a baja temperatura con salsa coreana
Postre a compartir por cada dos personas (a elegir)
- Ferrero Makkao (mousse de chocolate con corazón de caramelo y perlas de explosión)
- Tapón de queso (tarta de queso sobre tierra de galleta lotus)
- Sartén de manzana caliente (con crumble de lotus y helado de vainilla bourbon)
Bebida
- Menú Makkao: copa de vino, refresco, cerveza o agua (posibilidad de botella de vino con suplemento)
- Menú prémium: incluye botella de vino tinto o blanco por cada dos personas o bebida por persona
Extras exclusivos del menú prémium
- Un cóctel por persona a elegir entre:
- Frozen Makkao
- Tiki-Tiki
El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.
Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años.
Por qué elegir esta oferta
Makkao El Escorial ofrece una experiencia gastronómica donde la tradición y la innovación culinaria se fusionan en cada plato. Su ambiente, con un lounge al aire libre, es perfecto para relajarse y disfrutar de cócteles bajo el sol. Entre sus propuestas destaca el Tataki Makkao, reconocido por su sofisticación y equilibrio de sabores. La combinación de ingredientes frescos y técnicas modernas hace que cada bocado sea único. Más que una comida, es una oportunidad para crear momentos memorables en un entorno acogedor.