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Viaja a través de cada bocado mientras disfrutas de sabores internacionales fusionados con la tradición española en un ambiente acogedor
Acerca de esta oferta
¿Alguna vez has deseado viajar por el mundo sin siquiera salir del país? Restaurante Anma te ofrece una cocina bien viajera con una combinación única de platos tradicionales españoles y sabores internacionales, para que cada visita se convierta en una nueva aventura culinaria.
Qué ofrecemos
- Disfruta de un menú para 2 personas con degustación de 3 pases a elegir, un postre para compartir y opción a bebidas o botella de vino.
El menú está compuesto por:
Aperitivo de bienvenida (varía en función de la selección del chef)
"Viajando" - Primer pase a compartir a elegir entre:
- Brioche de gambón del Pacífico con mahonesa de chipotle y togarashi
- Tostadita de maíz frita con carpaccio de vieiras, emulsión de pimientos del padrón y furikake
- Tacos de pollo con verduritas al wok y mahonesa de habanero verde
- Pan bao de rabo de toro desmigado con mahonesa de lima
"Volvemos a España" - Segundo pase a compartir a elegir entre:
- Croquetas cremosas de jamón ibérico con leche infusionada
- Ensalada de pimientos asados al kamado, cebolla morada, tomate, ventresca de bonito y aguacate
- Patatas bravas Mona Lisa al estilo madrileño
- Ensaladilla con Alma 2.0
"Principales" - Tercer pase a compartir a elegir entre:
- Placa de cordero lechal rustido al kamado con salsa de temporada
- Lingote de cochinillo confitado a baja temperatura con su piel crujiente y salsa de temporada
- Pulpito a la brasa sobre crema parmentier de patata al pimentón de la Vera
Un postre a compartir a elegir entre:
- Tarta de queso al horno sobre galletas de dinosaurio
- Brownie de chocolate negro o blanco con nueces de macadamia
- Mousse cremosa de fruta de la pasión con base de galleta a la mantequilla
Una bebida por persona a elegir entre:
- Agua
- Refresco
- Cerveza
- Copa de vino
La segunda opción incluye una botella de vino tinto o blanco para cada 2 personas.
Por qué elegir esta oferta
Esta oferta destaca por ofrecer una experiencia culinaria única donde los sabores globales se encuentran armoniosamente con la tradición española. El Restaurante Anma es conocido por su cocina viajera que lleva a los comensales a distintos lugares del mundo sin salir de España. Está dirigido por el chef Álvaro Amador, quien aporta su experiencia culinaria adquirida en restaurantes de renombre por toda España. Junto a él está María Velásquez, aportando su conocimiento en el servicio al cliente tras su paso por ciudades como Ámsterdam y Caracas. Cada plato está cuidadosamente preparado usando ingredientes frescos provenientes del entorno local, brindando así calidad en cada bocado. El arte detrás de su preparación y presentación y el servicio personalizado elevan aún más esta experiencia. ¡Reserva ya y aventúrate en un viaje culinario compartido!
