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A orillas del río Guadalquivir se extiende Sevilla, capital andaluza con un pasado romano, visigodo, musulmán y cristiano, que ha marcado su evolución en diferentes ámbitos, entre ellos, el gastronómico. Dentro de las costumbres culinarias de toda la provincia de Sevilla, las tapas tienen un protagonismo especial, con una gran variedad de recetas que se pueden degustar en numerosos restaurantes en Sevilla, así como en la mayoría de sus tabernas.
